聰明大數據! 減少浪費

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幫助超市進貨

日本超市還有便利商店,因為過期而浪費的食物,每一年都是數百萬公噸的驚人數字,不過現在靠著AI新科技,大數據分析來輔助進貨,或者是透過手機APP購買將近食用限期的便宜食品,都能夠有效 減少浪費 問題。

減少浪費

愛知縣這間超市每天光是切片水果這類生鮮食品,就會有一成左右因為賣不完而必須丟掉,不過現在有新科技就不怕浪費了。

減少浪費

靠著大數據分析當週的天氣、氣溫,告訴超市500多種商品的可能銷售狀況,像是可能熱到34度的這一天,預測春捲就能夠熱賣相反的雨天就可能乏人問津,有效率地控制進貨數量減少食物浪費

這套AI系統來自日本民間機構、日本氣象協會,耗時3年開發出來。

面對必須提早下架的即期食品便利商店也推出APP,清楚標示離過期還有多久時間剩餘的數量,打折便宜賣博得好評,日本每年浪費的食物多達643萬公噸,靠著新科技利人也利己。


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